Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-pop dan dramanya yang mendunia, tapi juga dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Wisata kuliner di Korea Selatan menawarkan lebih dari sekadar BBQ Korea dan Kimchi. Dibalik itu, terdapat berbagai hidangan autentik yang belum banyak diketahui oleh wisatawan. Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi rahasia wisata kuliner di Korea Selatan, memperkenalkan Anda pada hidangan-hidangan asli yang wajib dicicipi.
Jeonju: Rahasia Kota Warisan Budaya dan Kuliner
Jeonju, yang terkenal sebagai kota warisan UNESCO, juga dikenal sebagai surga kuliner. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah Bibimbap Jeonju, yang disajikan dengan berbagai sayuran segar, daging, dan telur di atas nasi. Selain Bibimbap, Jeonju juga terkenal dengan Kongnamul Gukbap (sup kecambah kacang kedelai) dan Choco Pie versi lokal yang unik. Jangan lewatkan pula kesempatan mencicipi Makgeolli (minuman alkohol beras tradisional) di salah satu tavern lokal.
Busan: Rahasia Surga Seafood dan Jajanan Pasar
Berlokasi di pantai, Busan menawarkan hidangan seafood segar yang luar biasa. Jagalchi Fish Market, pasar ikan terbesar di Korea, adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi segala jenis seafood, mulai dari kerang, sashimi, hingga sup ikan. Di samping itu, Gukje Market dan Nampodong Street penuh dengan berbagai jenis jajanan pasar, seperti Hotteok (pancake manis) dan Eomuk (kue ikan), yang wajib dicoba saat berkunjung ke Busan.
Seoul: Perpaduan Tradisi dan Modernitas
Seoul, ibu kota Korea Selatan, menawarkan perpaduan unik antara kuliner tradisional dan modern. Anda bisa menemukan hidangan khas seperti Samgyetang (sup ayam ginseng) yang menyegarkan, hingga berbagai inovasi kuliner seperti Cheesy Tteokbokki dan Chicken Beer (Chimaek). Daerah Insadong dan Hongdae adalah dua tempat yang harus dikunjungi untuk menikmati berbagai macam kuliner, mulai dari restoran tradisional hingga kafe-kafe kekinian.
Baca juga: Perjalanan Menakjubkan di Sungai Meghna Bangladesh
Daegu: Rahasia Kota dengan Cita Rasa Pedas
Daegu, sering dijuluki sebagai kota dengan makanan pedas, menawarkan berbagai hidangan dengan cita rasa yang kuat. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah Maeun Galbijjim (iga sapi pedas), yang memiliki rasa pedas yang khas. Selain itu, Daegu juga terkenal dengan hidangan seperti Makchang (usus babi panggang) dan Nakji Bokkeum (gurita pedas). Bagi pencinta rasa pedas, Daegu adalah destinasi wisata kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Wisata kuliner di Korea Selatan adalah perjalanan yang penuh kejutan dan kelezatan. Dari hidangan tradisional yang kaya akan sejarah hingga inovasi kuliner modern, setiap sudut Korea Selatan memiliki keunikan kulinernya sendiri. Jadi, saat Anda merencanakan perjalanan ke Korea Selatan, pastikan untuk menyertakan berbagai destinasi kuliner ini dalam daftar perjalanan Anda dan bersiaplah untuk pengalaman rasa yang autentik dan tak terlupakan.
Kesimpulan
Korea Selatan adalah surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat yang tidak hanya memanjakan lidah Anda tetapi juga memberikan wawasan mendalam tentang budaya negara ini. Dari kimchi yang khas hingga hidangan daging panggang yang lezat
